Метка: рыба

«Рыба в соли» благодаря соляной «рубашке» и травам рыба получается нежной по текстуре, сочной и очень ароматной. А со специальным соусом — ещё и пряной, максимально сочной и вкусной. Подаётся рыба обычно с круглой рисовой лапшой, но можно обойтись и жасминовым рисом. Ниже я прилагаю «быстрый» рецепт с минимальным количеством ингредиентов. Я готовлю такой вариант…

Название блюда «пла нынг манао» буквально переводится как «рыба на пару с лаймом».В Таиланде такую рыбу подают на специальном металлическом подносе с подогревом, что один мой знакомый назвал «рыбой на утюге».Рыба получается нежной, с кислинкой лайма и остротой чеснока и чили. Ингредиенты Рецепт Экскурс Рассказать про пла нынг манао особенно нечего. Блюдо ожидаемо популярно в…