Автор: foxes

  • Самый настоящий Том Ям

    Самый настоящий Том Ям

    Мне поступило много вопросов про «самый настоящий том ям». Я провёл исследование, переводил с тайского и английского, и сейчас расскажу вам, что нашёл.Текст ниже — это уникальные данные и впервые печатаются на русском языке.Итак, приступим. «Самый настоящий Том Ям» В рамках расследования мы пойдём двумя путями. Первый — по применяемым ингредиентам и общему виду блюда […]

  • Том Кха Кай (ต้มข่าไก่)

    Том Кха Кай (ต้มข่าไก่)

    Это суп тайской кухни с кокосовым молоком и галангалом. Он имеет мягкий и сливочный вкус и считается классическим в тайской кухне. ⠀ Нигде в Москве я не нашёл этот суп в традиционном приготовлении и с правильными ингредиентами, и потому приготовил его сам. Ингредиенты — курица (с грудкой будет проще) — куриный бульон или просто вода […]

  • Том Ям Кунг (ต้มยำกุ้ง).Самое популярное тайское блюдо с самой запутанной историей.

    Том Ям Кунг (ต้มยำกุ้ง).
    Самое популярное тайское блюдо с самой запутанной историей.

    Суп том ям, пожалуй, самое известное в мире блюдо тайской кухни. Его разновидностей насчитывается целая дюжина, но наибольшую популярность у иностранцев получила версия с креветками — Том Ям Кунг. Именно о нем мы сегодня и поговорим.Вкус том ям кунг имеет весьма острый, при этом сливочный и достаточно кислый, со сладкими нотками. Его принято подавать с […]